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Ribera de Duero Cosecha 2.017, calificada como Muy Buena

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LA AÑADA 2017 DE LA D.O. RIBERA DEL DUERO HA SIDO CALIFICADA COMO MUY BUENA

martes 13 de marzo de 2018
Ribera de Duero Cosecha 2.017, calificada como Muy BuenaRibera de Duero Cosecha 2.017, calificada como Muy BuenaRibera de Duero Cosecha 2.017, calificada como Muy Buena

Sumilleres de los mejores restaurantes de España califican, con la unanimidad del pleno, la cosecha de 2017 como Muy Buena. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, responsable de velar por la excelencia de los vinos realiza cada año una calificación de la añada con el objetivo de determinar la calidad de los vinos. Para ello, cuenta cada temporada con un Comité de Calificación de la Cosecha, que lleva a cabo una cata a ciegas de varios vinos representativos de la misma y califica la añada.
Los vinos de la cosecha 2017 En las primeras elaboraciones de vinos, se refleja el potencial de la uva y una preminente presencia aromática de los ésteres frutales en nariz. Se trata de vinos de equilibrada acidez, con un tanino de alta calidad en el caso general, y un buen equilibrio gustativo. Vinos cuyo destino, si bien podría acoger vinos jóvenes, en especial con algún paso por roble, se reservarán mayormente para guarda.


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